Cookies M&M's fourrés au Nutella

De bons cookies maison pour le goûter : facile à préparer et tellement bons.

INGRÉDIENTS (pour une dizaine de cookies)

150 g de beurre mou

180 g de sucre roux

2 œufs

290 g de farine

2 cc de levure

1 pincée de sel

150 g de M&M's

Pâte à tartiner maison ou nutella

ÉTAPES DE LA RECETTE :

Fouettez dans un grand bol le beurre mou et le sucre roux.

Lorsque le mélange est crémeux, ajoutez les œufs, fouettez encore.

Ajoutez alors la farine + levure + sel et mélangez avec une maryse jusqu'à formation d'une pâte homogène. Concasser les M&M'S (j'ai utilisé mon blender).

Incorporez les M&M'S et mélanger avec une maryse.

Prendre une cuillère de pâte à cookies et former une boule soit à l’aide d’une cuillère à soupe soit en modelant avec ses mains.

Déposez les boules sur la toile de cuisson Guy Demarle. Faire un petit trou au centre de la boule afin de disposer au centre une bonne c. à café (ou plus !!) de nutella ou pâte à tartiner.

Recouvrez avec un second cercle de pâte à cookie qui a été aplati, soudez bien les deux en appuyant sur les bords avec vos doigts.

Répétez l'opération avec les autres boules.

Enfournez pendant 12 minutes à 180°C, les bords doivent être dorés, le centre peut paraître encore pas tout à fait cuit, c'est normal.

Laissez refroidir les cookies et bonne dégustation !!!