Quatre quart aux pépites de chocolat

Voici une recette ultra rapide à préparer pour le goûter : un quatre quart aux pépites de chocolat. J'ai testé la recette de Cyril Lignac : il est hyper moelleux

INGRÉDIENTS :

• 165 g de sucre

• 165 g de farine

• 165 g de beurre

• 3 oeufs entiers

• 1 demi sachet de levure

• une pincée de sel

• 150 g de chocolat

• de la vanille

ÉTAPES DE LA RECETTE :

Mélangez les jeunes d’oeufs avec du sucre, battez-les bien pour les faire blanchir.

Ajoutez la farine et le beurre fondu.

Ajoutez de la vanille, de la levure et les pépites de chocolat.

Laissez la pâte de côté.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Battez-les bien et mélangez les deux pâtes délicatement à l’aide d’une maryse.

Versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné.

Faites cuire à 180 degrés pendant 30 minutes.