Petits écoliers

Voici une idée de goûter à préparer avec ses enfants : succès garanti. J'ai utilisé le kit biscuits et la toile Guy Demarle.

INGRÉDIENTS :

Quantité pour 2 fournées :

Biscuits :

• 350 g de farine

• 1 oeuf

• 150 g de beurre mou

• 100 g de sucre

• 1 pincée de sel

Préparation coque chocolat :

• 200 g de chocolat (au choix : lait, noir blanc)

ÉTAPES DE LA RECETTE :

Dans un bol, mélangez la farine, le beurre, le sucre, le sel.

Mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit sableux. Ajouter l'œuf. Mélangez afin de former une boule.

Filmez puis réservez la pâte au réfrigérateur au moins 30 minutes.

Une fois la pâte reposée, étalez une boule de pâte sur votre plan de travail fariné, d’environ 2 à 3mm d’épaisseur. Découpez les biscuits avec l'emporte pièce petits beurres;

Déposez les biscuits sur une toile de cuisson et enfournez la plaque dans un four préchauffé à 180°C pour 13 minutes.

Laissez les biscuits refroidir.

Préparation chocolat :

Faites fondre le chocolat de votre choix au micro-onde avec l’huile et remuez toutes les 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.

Versez dans les empreintes du moule à chocolat et placer au congélateur pour 15min. Démoulez et recommencer l’opération

⚠️ Bien taper la plaque contre le plan de travail pour chasser les bulles d’air !

Une fois les biscuits refroidis, j’utilise un peu de chocolat fondu pour assembler les deux éléments.