Gâteaux moelleux pépites de chocolat et pâte à tartiner

Mes enfants n'étant pas fans des mirabelles, j'ai repris la base de mes gâteaux moelleux aux mirabelles mais j'ai remplacé les mirabelles par des pépites de chocolat et sur le dessus, j'ai ajouté de la pâte à tartiner et du pralin.

J'ai utilisé le moule 12 carrés gourmands de Guy Demarle, j'adore son visuel. Mon nom de conseillère : Célina AUTIN.

INGRÉDIENTS :

- 200 g de pépites de chocolats - 3 œufs - 90 g de beurre fondu - 120 g de cassonade - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 150 g de lait - 1 càc de vanille liquide - Pâte à tartiner

- Pralin

ÉTAPES DE LA RECETTE :

Préchauffez votre four à 180°C et placez votre moule sur la plaque perforée.

Faites fondre le beurre.

Dans le cul-de-poule, fouettez les œufs avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez.

Versez le beurre fondu et le lait en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez la vanille liquide et les pépites de chocolat.

Versez cette pâte dans les empreintes. Déposez votre toile de cuisson dessus afin d’éviter que les gâteaux ne gonflent trop.

Enfournez environ 25 minutes à 180°C.

Laissez refroidir avant de démouler.

J’ai rajouté de la pâte à tartiner au milieu du gâteau et du pralin.