Cake au saumon, comté et aneth

J'aime préparer ce cake pour des apéros.

15 min de préparation

INGRÉDIENTS :

3 œufs

1 sachet de levure

10 cl d'huile de tournesol

20 cl de crème liquide

100 g de comté

150 g de farine

250 g de truite ou saumon fumé

Une poignée d'aneth

Sel

Poivre

ÉTAPES DE LA RECETTE :

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et la levure.

Salez, poivrez, incorporez la crème liquide et l'huile. Battre quelques minutes.

Ajoutez l'aneth. Coupez le saumon et le comté en morceaux et ajoutez les à la préparation. Mélangez.

Versez le mélange dans un moule à cake beurré ou en silicone. Laissez reposer 15 min au frigo.

Enfournez et laisser cuire pendant environ 45 minutes.

Démoulez et laisser refroidir.